JOB INFORMATION求人情報

  • マイカー通勤可
  • 駅から徒歩5分以内
  • 学歴不問
  • 残業20時間未満

更新:2024年1月15日

店長候補・料理人

この求人について
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【店舗拡大中!飲食店の店長経験者を募集】店長候補・料理人/週休2日制・長期休暇あり/賞与年2回

仕事詳細
愛知県内で飲食店20店舗以上のFC運営をしている企業。
焼き鳥チェーン店・もんじゃ屋・洋食店の他、さらに2022年にはカフェが新規オープン。
さらなる売上増加・事業拡大に向けて、新しいスタッフを積極的に募集中。

飲食店というと「休みが少なくて長時間勤務で大変そう…」というイメージをお持ちの方もいるかと思いますが、充分な人員でシフトを組んでいるので、実働8時間の勤務で、休日はたっぷり週休二日制。
夏季・冬季には長期連休もとれますので、プライベートも大切にしながら働けます。

<お仕事内容>
ご経験により店舗・キッチン業務から始めて、慣れてきたら店長候補として、お店の運営業務もお任せしていきます。

入社後の研修の他に、外部講師を招いての定期的な勉強会もあり、日々の業務のオペレーションや仕事への取り組み方を見直す機会になり、人間的な向上にも繋がる教育制度が充実しています。

将来的には、店長として勤務していただきたいと思います。
頑張り次第では、数店舗のFC店を指導するスーパーバイザーへのキャリアアップも可能です。
各店舗では、20代~50代の幅広い年代の店長が活躍しています。

<具体的には>
・ホールでの接客業務
・キッチンでの調理業務
・備品や食材の発注・管理業務、売上管理、原価管理
・シフト作成、アルバイトや社員の採用、教育、マネジメント業務

<店長の1日の勤務例>
15:00 出勤/仕込みの状況やお客様のご予約等を確認
16:00 納品・整理/食材の納品を確認し、帳票類を整理
17:00 朝礼・開店/開店の準備をし、朝礼からスタート
18:00 清掃/ピークタイム前に、細かな箇所も清掃
19:00 ピークタイム/調理や料理提供など
21:00 休憩/まかないを食べながら、ゆっくり休憩
22:00 発注/在庫の数を確認しながら、発注
23:00 片付け/閉店に向けて片付け
00:00 閉店/レジ締めと店内を最終チェックし、帰宅

雇用形態
正社員
募集対象
普通自動車免許(AT限定可)
飲食店で店長の経験がある方

<歓迎スキル>
・洋食店での調理経験がある方
・料理長の経験がある方
・人の役に立つことが好きな方
・人と接しながら働くことが好きな方

想定年収
年収300万円~400万円
給与
初年度想定年収/年収300万円~400万円
月給18万円~35万円

※経験・能力・年齢等考慮します
※職能手当/月3万円あり
※昇給年1回、賞与年2回(6月、12月)

勤務地
愛知県名古屋市

※他、愛知県内の各店舗でご希望を考慮します
名古屋市(東区・中区)、一宮市、津島市、蟹江町、東海市、東浦町、安城市、幸田町

※駅前の店舗もあります
※店舗により車通勤可

勤務時間
店舗により異なる
※残業は月20時間程度

<例>
16:00~翌2:00の間で実働8時間のシフト制
10:00~19:00/15:30~翌0:30のシフト制

待遇・福利厚生
交通費規定支給、社会保険完備、退職金制度あり、昇給年1回、賞与年2回、役職手当、時間外手当、制服貸与、引越補助あり(同社規定による)、研修・勉強会あり、マイカー通勤OK(店舗による)
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
有給休暇、夏季・冬季休暇あり
※年間休日105日
事業内容
■事業内容
飲食店FC運営(焼鳥チェーン・レストランなど)
コンサルティング事業

■企業の特徴
全国展開している焼鳥チェーンの愛知県地区本部として店舗を統括して運営している他、オムライス店も運営しています。
「お客様が心からくつろげるお店」を常に追求し、日々の教育研修を行っています。

設立年
2000年10月
従業員数

求人番号:2108ANHH2 / 担当キャリアアドバイザー:坂倉

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この求人の担当キャリアアドバイザー

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坂倉 光太郎

国家資格キャリアコンサルタント

国家資格キャリアコンサルタント。10年以上人材業界に携わり求人メディアをはじめとする採用プロモーション全般、人材紹介、企業研修などで1,000事業所以上のコンサルティング経験と、転職希望者800人以上のキャリアコンサルティングの経験を持つ。東海地区の中小企業を中心に管理職・リーダークラスの採用と教育を専門に活動中。