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「理想のお店」をつくりあげるメニューのデザイン

メニューは単に料理を紹介するだけのツールと思っていませんか?
実はお客様はメニューからお店の「イメージ」や「コンセプト」を読み取っています。

例えば紙の質感や書体、レイアウトは高級感や親しみやすさを表現することができ、料理の写真や説明にはこだわりを伝え、期待感を高める役割があります。日替わりや月替わり、季節のメニューの紹介により、お客様とのコミュニケーションを図ることも出来ます。

メニューのデザインに力を入れることは、お店のイメージをつくりあげ、お客様に提供する価値を上げることに繋がります。時には戦略的に主力商品を推すことで、客単価を上げることも可能です。
私たちに「理想のお店」のイメージを教えてください。メニューのデザインを通して「理想のお店づくり」をお手伝いします。

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